豆花(とうふぁ)って、知ってる?

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豆花。
いま話題の台湾スイーツです。

日本にも専門店があって、この前お店にお邪魔しました★

トッピングは色々。
白玉、タピオカ、小豆やハトムギ、マンゴーやイチゴなど、色々選べて楽しい。
ベースは、なんとお豆腐!
食感は濃厚なヨーグルトのようなマッタリ感。
香りは濃いお豆腐。
醤油とわさびをかけたらさぞ美味しいだろうと思いますが、ここはスイーツ専門店。
上にはシロップをかけて。

甘さ控えめ、素材の味が生きていてすごく美味しかった!
スイーツと言えばケーキやホットケーキ、チョコパフェなんかがあるけど、それを豆花にするだけで体にすごく良さそうだなぁと思いました。

そして、めっちゃお腹一杯になる!!(笑)
夕飯が食べられないくらいの感じでした。

次は違う種類も食べてみたいから、また行こう!少し遠いので、気合いいれていこう!!(笑)